Taralli salati ai sette cereali è un ricetta creata dall'utente creazionidijo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da creazionidijo

published: 07-01-2019

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Ingredienti

Taralli salati ai sette cereali

10 grammi lievito di birra disidratato
175 grammi vino bianco secco
300 grammi Farina ai 7cereali
200 grammi farina O
100 grammi olio extravergine di oliva
10 grammi semi di finocchio
10 grammi sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale 10 g di lievito di birra aggiungere 175 di vino bianco posizionare il misurino un minuto 37 gradi velocità 2.

Aggiungere 300 g di farina ai 7 cereali 200 g di farina 0 100 g di olio 10 grammi di semi di finocchio 10 grammi di sale posizionare il misurino 3 minuti velocità spiga.

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro compattare con l'aiuto delle mani ricavare dei rotolini di circa 10 cm e diametro 1 cm richiudere rotolino sovrapponendo le estremità per formare un anello e premere sul punto di unione per chiuderli.

Preriscaldare il forno a 180° rivestire la placca del forno con carta da forno sistemare i tarallini sulla placca da forno preparata

Cuocere in forno caldo per 20 minuti a 180° finché non risultano sufficientemente dorati.

Togliere con attenzione la placca dal forno.
Lasciare raffreddare taralli conservare in un contenitore termico.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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