3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Tigelle (ricetta della mia amica Monica)


Stampa:
4

Ingredienti

35 pezzo/pezzi

  • 700 grammi farina, 0
  • 1 cubetto Lievito di birra, 25 gr
  • 200 grammi panna da cucina
  • 40 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS
  • 15 grammi sale
  • 220 grammi latte

Un cucchiaino di zucchero insieme al lievito migliora la lievitazione

5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere  nelcoperchio chiuso latte,lievito,zucchero e olio e impastare 2 min 37 gradi vel 1. Aggiungere i restanti  ingredienti 2min vel velocità spiga

    Mettere a lievitare per almeno 2 ore (io lievito i miei impasti anche 10 ore).

    Trascorso il tempo stendere l'impasto alto 1 cm e creare dei dischi con l'apposito tagliapasta in dotazione alla tigelliera.Lasciare lievitare ancora 30 min e cuocere le tigelle nella tigelliera x 3 min circa.Servire immediatamente e farcire con salumi e formaggi.

     

     

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

La tigelliera è  il tipico accessorio emiliano/romagnolo x la cottura delle tigelle


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • aggiunta alle preferite,

    Creato da gully il 16. febbraio 2015 - 13:33.

    aggiunta alle preferite, comunque anche il mio è collaudato per 700 gr di farina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da laura villani il 15. febbraio 2015 - 23:00.

    Cooking 1

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • hai ragione,ma ho provato a

    Creato da Ciaorita il 15. febbraio 2015 - 19:55.

    hai ragione,ma ho provato a mantenere inalterata la mia ricetta e sono riuscita.

    il mio Bimby ha retto lo sforzo!

    grazie da Rita

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 700 grammi di farina sono

    Creato da SereSimo il 15. febbraio 2015 - 19:35.

    700 grammi di farina sono troppi per il tm31!! La capacità massima è di 600 grammi.


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti