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1 TORTA BARBOTTA LUNIGIANESE

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TORTA BARBOTTA LUNIGIANESE

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Ingredienti

8 fetta/fette

  • 130 g farina di mais
  • 70 grammi Parmigiano reggiano
  • 2 mazzetti cipollotti bianchi, ( circa 6 cipollotti)
  • 10 grammi sale
  • 250 grammi latte
  • 60 grammi olio evo
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Grattare il parmigiano, 20 sec. vel. da 8 a 10 e mettere da parte.

    Versare nel coperchio chiuso la cipolla e tritare 5 sec. vel. 5.

    Aggiugere 10 grammi di olio, soffriggere 3 min. vel. 1 100°.

    Aggiungere latte, sale, parmigiano e farina e mescolare 2 min. vel. 3

    Lasciare riposare l'impasto nel coperchio chiuso per circa 10 minuti.

    Nel frattempo portare il forno a temperatura 180.

    Preparare una teglia da forno di circa 28/30 cm, mettervi sopra la carta da forno e versarvi metà dell'olio restante ( 25 g), distribuire uniformemente l'impasto e versarvi sopra l'ultima parte di olio restante ( altri 25 grammi).

    Infornare e cuocere a 180° per 40 / 50 min in forno statico  

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Sfornare una volta che sulla superficie si è creata una crosticina dorata, spolverare con pepe nero e servire calda

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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