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Torta Cheeseburger / Cheeseburger XXL


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 20 grammi lievito di birra
  • 250 grammi acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 500 grammi farina 00
  • 2 cucchiaini sale
  • 4 cucchiai olio neutro, io ho preso olio di semi di girasole
  • 1 uovo, medio
  • burro, per ungere la teglia
  • semi di sesamo, per distribuire sulla torta

Per il ripieno

  • 500 grammi carne trita
  • 1 cipolla, a piacere anche di più
  • 1-2 spicchio aglio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. salsa Worcestershire, (optional)
  • 10 bacon a fette, a piacere più /meno
  • ketchup
  • q.b. senape
  • q.b. cetrioli, sotto aceto
  • 8 fette formaggio, per esempio cheddar
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere acqua, lievito e zucchero nel Closed lid e riscaldare per 3 min/37°C/ vel 1.
    Aggiungere farina, sale, olio e l'uovo ed impastare per 2,5 min /Dough mode.
    Mettere in una ciotola leggermente unta e infarinata e coprire con della pellicola trasparente. Lasciare lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
  2. Nel frattempo cuocere la pancetta/il bacon in padella fino a dargli la croccantezza desiderata. Togliere dalla padella e sistemare su un piatto con della carta da cucina per far assorbire il grasso.
    Rosolare nella stessa padella la carne macinata, aggiungere l'aglio tritato e la cipolla tagliata a fettine e continuare a cuocere.
    Aggiungere sale, pepe e Worcestershire sauce (optional). Mescolare bene e mettere da parte.

    Mettere la carta da forno sulla base della teglia da torte (28 cm) e ungere il bordo con un po' di burro.

    Stendere ca. 2/3 d'impasto aiutandosi con un mattarello ottenendo più o meno un cerchio. Adagiare nella teglia preparata alzando l'impasto su per i bordi.
    Mettere la carne e sulla carne tutti gli altri ingredienti:
    Ketchup, senape, cetriolini a fettine, bacon e le fette di formaggio.

    Stendere l'impasto rimanente e ricoprire il ripieno chiudendo bene i bordi. Spennellare con del latte e distribuirci il sesamo.

    Infornate nel forno preriscaldato a 180°C (ventilato) per 20-30 minuti.

    E godetevi questa bontà 😋Closed lid
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può variare come si vuole.. Non ci sono limiti alla creatività


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho fatto una ricetta quasi identica alla tua tempo...

    Creato da GrappaJulia il 30. maggio 2020 - 08:03.

    Ho fatto una ricetta quasi identica alla tua tempo fa (da Cookidoo Deutschland) a noi è piaciuta, allora ti posso mettere tranquillamente le stelle 😀
    Ecco il risultato :




    Julia

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  • grazie per il commento Se hai fatto una foto...

    Creato da Team Bimby il 29. maggio 2020 - 10:10.

    grazie per il commento tmrc_emoticons.) Se hai fatto una foto sappi che puoi postarla qui nei commenti.
    Facci sapere quali altre ricette della Community proverai.
    un caro saluto e a presto
    Team Bimby - I moderatori della CommunityBimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente ottimo. Ho avuto un po' di difficoltà a...

    Creato da Spally il 27. maggio 2020 - 23:54.

    Veramente ottimo. Ho avuto un po' di difficoltà a stendere l'impasto perché è venuto molto molto molle, non so perché, ho aggiunto anche della farina ma... Cmq il risultato finale è stato fantastico 🔝

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