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Torta mare e monti

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Ingredienti

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Per la base

  • 5 foglie basilico fresco
  • 5 foglie salvia fresca
  • 2 rametti Timofresco
  • 200 grammi di birra chiara
  • 40 grammi di strutto
  • 10 grammi sale
  • 360 grammi farina integrale

Per il ripieno

  • 300 grammi asparagi selvatici
  • 150 grammi surimi surgelati
  • 200 grammi cozze surgelate
  • 2 uova
  • 10 grammi di sale
  • 30 grammi di olio
  • 20 grammi di cipolla
  • mezzo misu di acqua
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  • 6
    55min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la base

  1. Mettere nel coperchio chiuso gli aromi e tritare 5 sec vel 7, aggiungere la birra, la farina, lo strutto, il sale e impastare 3 minuti velocitàvelocità spiga togliete e mettete da parte

  2. Per il ripieno:  

    Lavare  il boccale tritare la cipolla 5 sec vel 7, mettere l'olio, 3 minuti 100'vel 1,tagliate le parti dure degli asparagi e tagliarli a pezzi metterli nel coperchio chiuso aggiungere mezzo misurino d acqua il sale e cucinare 10 minuti 100' vel 1 antiorario tagliere i surimi a rondelle metterli nelcoperchio chiuso insieme alle cozze e amalgamare 2 sec vel 2 antiorario.stendere la pasta e metterla in una tortiera da 30  e mettere il ripieno.

    In un piatto sbattere bene le uova e dividete bene sopra il ripieno. Mettere in forno caldo a180' ventilato per 35 minuti..ognuno si regoli con il proprio forno

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Le cozze e i surimi essendo congelati li ho fatti scongelare a temperatura ambiente

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Giusy

    Creato da Antonella92 il 4. aprile 2016 - 18:01.

    Grazie Giusy

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  • Wauuuu Antonella! Hai

    Creato da Vale_Giusy il 4. aprile 2016 - 16:12.

    Wauuuu Antonella! Hai sfornato un' altra delle tue bontà. Complimenti deve essere molto squisita da provare al più presto! tmrc_emoticons.;)


    Giusy

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