Torta Rustica alle Verdure by marinletiz on www.ricettario-bimby.it

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Torta Rustica alle Verdure

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Ingredienti

8 persona/persone

Formaggi

30 grammi parmigiano a pezzi
30 grammi Asiago a pezzi
30 grammi Feta a pezzi
30 grammi Formaggio a scelta

Verdure

1 zucchina grande
1 carota grande
250 grammi pisellini
2 cubetti spinaci cotti e strizzati
2 cucchiaini colmi dado Bimby

Impasto

500 grammi Farina per pizze, O altro tipo
2 cucchiaini sale
4 cucchiaini rasi zucchero
1/2 bicchiere olio evo
1/2 bicchiere burro fuso
3 uova intere
1 bicchiere latte
1+1/2 cubetti Lievito di birra (o istantaneo), da sciogliere in 1/2 bicchiere di latte

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6

1h 15min

Preparazione 1h 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Portata Occasioni speciali Stagionalità/ricorrenze Valore aggiunto Regime alimentare Tipologia di pasto Tipologia di piatto Tipologia di preparazione/cottura

Preparazione della ricetta

Torta rustica alle verdure

Prima fase: I formaggi
Mettere nel  i vari formaggi 12sec/vel8
Trasferire il composto in un piatto

Seconda fase: Le verdure
Mettere nel lo scalogno 3 sec./ vel.7
Aggiungere i 40g. di olio 3 min./120'/vel.1
Ora aggiungere le verdure, il dado e gli spinaci precedentemente sbollentati 15min./100'/vel.1
Trasferire il composto in una ciotola

Terza fase: L impasto
Sciogliere 1+ 1/2 cubetti di lievito nel latte portato quasi a bollore, togliere dal fuoco e mescolare. (si può usare anche il lievito istantaneo)
Mettere nel  farina, sale, zucchero, lievito di birra (o altro), olio, burro fuso, uova e latte
Aggiunegere il composto di formaggi   30sec/vel4-5

Fase finale
Versare le verdure nel  e mescolare tutto fin quando le verdure si amalgamino bene all'impasto 1min circa /vel3, regolarsi.
Trasferire il composto in una teglia larga, imburrata e infarinata, se necessario fa lievitare un'oretta e poi infornare a forno gia riscaldato e cuocere a 200' per 20min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Consiglio

Aggiungere spezie e pepe a piacere

Usando il lievito istantaneo la ricetta diventa super veloce.

Fare prova stecchino a fine cottura, non deve risultare troppo asciutto

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.