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1 Torta salata di carote e formaggio

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Torta salata di carote e formaggio

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Ingredienti

aaa..abbronzatissima

  • 375 grammi di formaggio spalmabile
  • 3 tuorli
  • 5 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 5 cucchiaini di pecorino grattugiato
  • 400 grammi di carote, tagliate a rondelle o bastoncini
  • 500 grammi di pasta sfoglia
  • 100 grammi di panna
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. olio
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Preparazione della ricetta

  1. Stendere la pasta sfoglia nel tegame.
  2. Nel coperchio chiuso inserire formaggio spalmabile, tuorli e una parte di pecorino e parmigiano grattugiati, vel 2, 3 min.
  3. Versare sulla pasta sfoglia, copritela con la carta argentata e mettetela in forno per 15min a 180/200°.
  4. Nel frattempo essate le carote in acqua e sale scolatele e aggiustatele in padella rendendole piu sfiziose rosolandole.
  5. Nel coperchio chiuso pulito inserite la panna e aggiungetevi il formaggio gratt rimasto, 1 min vel velocità soft.
  6. Sfornate la pizza, metteteci su le carote e la panna e continuate a cuocere per altri 15 min a 180/200gr con poco tuorlo spennellate e bordi.
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