Ingredienti
- 1 dose di pasta al vino
- un pezzo di porro
- 3 zucchine
- 3 uova
- 60 g di Parmigiano, grattuggiato
- 200 g di panna da cucina
- 150 g di Brie
- 4 fette di speck
- 30 g di olio, evo
- sale
- pepe
- noce moscata
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6
1h 50min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Preparare la pasta al vino come da libro base e, dopo averla stesa, disporla in una tortiera con cerniera foderata con carta forno.
Tagliare i porri a rondelle e inserirli nel "coperchio chiuso" con l'olio. 4' - 100° - "velocità soft"
Tagliare le zucchine a rondelle e inserirle nel "coperchio chiuso" . Salare, pepare e cuocere 7' - 100° - "velocità soft" . Controllare durante la cottura ed eventualmente aggiungere due cucchiai d'acqua. A fine cottura trasferire il tutto in una terrina.
Mettere nel "coperchio chiuso" le uova, la panna, il parmigiano, il sale e la noce moscata. 20'' - vel. 4.
Versare il composto nella terrina con le zucchine, mescolare e trasferire nella tortiera.
Tagliare il brie a pezzetti e cospargerne 2/3 sulla torta. Distribuire le fette di speck e aggiungere i restanti pezzetti di brie.
Infornare per 50' a 180° dopo aver aggiunto qualche fiocco di burro.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoE' stato un
E' stato un esperimento...l'ho preparata per la festa di capodanno con gli amici...spazzata via in 5 minuti.
sarà buonissima..brava
sarà buonissima..brava