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torta salata salsiccia e pancetta


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

torta salata salsiccia e pancetta

  • 1 foglio pasta sfoglia già pronta
  • 400 grammi salsiccia
  • 100 grammi pancetta affumicata a cubetti
  • 30 grammi vino bianco secco
  • 8 fette sottili Emmental
  • 1 mozzarella "fior di latte"
  • rosmarino secco in foglie frantumate
  • salvia secca tritata
  • timo secco macinato
  • sale
  • pepe
  • 10 grammi olio di oliva
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Preparazione della ricetta

  1. -mettere la pancetta nel recipiente e tritare per 10 secondi velocità 5.
    -aggiungere l'olio
    -pulire i bordi con la spatola.

    -cucinare la pancetta per 5 minuti 100 gradi Gentle stir settingCounter-clockwise operation
    -girare di tanto in tanto con la spatola

    -aggiungere la salsiccia spellata e tagliata a pezzetti-
    -cuocere 15 minuti 100 gradi Counter-clockwise operationGentle stir setting

    -aggiungere il vino e cucinare 5 min varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    -scolare il composto in uno scolapasta e far raffreddare.

    -stedere la sfoglia su una teglia con la carta da forno.
    -disporre 4 fette di emmental sul fondo una accanto all'altra.
    -coprire con metà della salsiccia e appianare.
    -fare un altro strato con le altre 4 fette di emmental e sopra la salsiccia.
    -coprire con pezzetti di mozzarella

    -infornare a 200 gradi per 20 minuti circa. (finché non è dorata)

    -servire tiepida
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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