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1 Torta salata spinaci e ricotta

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Torta salata spinaci e ricotta

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 300 grammi spinaci
  • 2 uova
  • 40 grammi latte parz scremato
  • 250 grammi ricotta
  • 40 pacchetti Parmigiano gratt
  • pasta sfoglia
  • 60 grammi Olio extra vergine
  • q.b. sale
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  • 6
    1h 25min
    Preparazione 55min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Torta salata spinaci e ricotta

  1. Pulite gli spinaci e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Metteteli nelcoperchio chiuso con 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale e fateli cuocere a 90° per 5 minuti,impostandola velocità 1.

    Aggiungere le uova,il latte,la ricotta,il sale,e il parmigiano e azionare la velocità 4 per 15 secondi.

    Srotolate la pasta sfoglia in una teglia tonda,foderata con la carta da forno,facendola aderire anche ai bordi e versate il composto di ricotta e spinaci.

    Infornate a 180° per 30 minuti e quando i bordi inizieranno a dorare,sfornate la torta e attendere un pochino che si raffreddi

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se non vi piace la ricotta di mucca,potete usare quella di pecora

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

Aggiungi un commento

  • Sinceramente non capisco il

    Creato da saramike il 4. marzo 2016 - 12:39.

    Sinceramente non capisco il primo passaggio. Ho appena provato a farlo ma dopo 5 minuti a 90 gradi senza acqua gli spinaci non sono cotti, ma solo unti..... Deve essere messo in forno tutto a crudo? Grazie 

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  • :D Ho sbagliato,l'ho corretto

    Creato da ladydark il 20. settembre 2015 - 12:28.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D Ho sbagliato,l'ho corretto sono 40 g 

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  • Cosa intendi per 40 pacchetti

    Creato da Luci48 il 19. settembre 2015 - 15:41.

    Cosa intendi per 40 pacchetti di parmigiano? ?


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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