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Treccia pan brioche tricolore

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per l'impasto

550g farina manitoba (o farina zero)
250g latte
1 cucchiaino zucchero
1 cubetto lievito di birra
10g sale
1 cucchiaio conseva pomodoro
50g Spinaci lessi strizzati
1 tuorlo d'uovo
1 uovo

Ad esempio: per l’impasto

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6

37min

Preparazione 7min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Impasti Pane Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Per impasto

Versare nel boccale il latte 30 sec 37°vel1.

Aggiungere lievito zucchero farina sale uovo 3 min coperchio chiuso modalità pasta

Quindi dividere l'impato in tre parti.Inserire nel boccale un terzo della pasta e aggiungere il cucchiaio di concentrato, precedentemente sciolto con un pò di latte tiepido coperchio chiuso 2min modalità pasta

Togliere impasto inserire nel boccale gli spinaci 10sec vel 6, aggiungere un terzo di pasta coperchio chiuso 2 min modalità pasta .

Se gli impasti dovessero risultare morbidi e appiccicosi aggoiungere farina q.b.

Mettere a riposare separati i tre impasti per un'ora.

Sgonfiare gli impasti e dar loro la forma di salsicciotti e intrecciarli. Mettere la treccia su teglia da forno ricoperta con carta da forno e rimettere a lievitare per circa 30 min. Quindi spennellare con il tuorlo dell'uovo e infornarea 200° per 30min

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.