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Treccia Pasqualina


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per l'impasto :

  • 300 grammi latte
  • 15 grammi lievito di birra fresco
  • 500 grammi farina manitoba
  • 50 grammi olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino zucchero

Per la farcia:

  • 150 grammi ricotta fresca
  • 80 grammi Salamino piccante a cubetti
  • 75 grammi pecorino grattugiato
  • 6
    3h 30min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Per l'impasto :

    Inserire tutti gli ingredienti nelClosed lid ed impastare Dough mode per 3 minuti.

    Lasciar lievitare un paio d'ore. 

    Stendere l'impasto con il mattarello deve formarsi un rettangolo 20×60 circa.

  2. Per la farcia:

    Farcire la base di pasta spalmando la ricotta fresca, il salamino piccante tagliato a cubetti e spolverare con il pecorino grattuggiato precedentemente a vel.10 per 8/10 secondi.

  3. Per la treccia:

    Arrotolo stretto l'impasto  e poi lo taglio nel verso della lunghezza. Intreccio le sue parti e lascio lievitare x 1 ora.

    Trascorso il tempo di lievitazione infornare.

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Consiglio

Al posto del salamino piccante a piacimento si può  mettere dello speck o prosciutto cotto affumicato che è  più saporito. 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 7. aprile 2017 - 18:13.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima prima pagina, molto invitante!

    Creato da fairysab il 7. aprile 2017 - 09:15.

    Bellissima prima pagina, Love molto invitante!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Interessante questa .. credo che per il pranzo di...

    Creato da Magat il 7. aprile 2017 - 08:13.

    Interessante questa .. Wink credo che per il pranzo di Pasquetta sarà sulla nostra tavola Smile

    Magat

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