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VENTAGLI ALLE MANDORLE

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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

200 g farina
100 g farina di mandorle, ( si può anche frullare direttamente le mand.)
80 g Parmigiano grattugiato
100 g burro
1 uovo, saleq.b
10 g acqua
x decorare
1 tuorlo
60 g mandorle, a lamelle

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

nel"coperchio chiuso" farina, farina di mandorle( io non l'avevo ho messo le mand. intere ele ho frullate ) parmigiano ,burro a dadini sale ,15 sec vel6 ,bisgna ottenere un impasto a briciole aggiungere l0 uovo intero ,acqua150sec vel6 ora l'impastodeve risultare elastico ,poi avvolgerlo in un foglio di pellicola e mettere in frigo x 30min.Stendere la pasta e ricavare delle formine a ventaglio o altre a piacere ,spennellare con il tuorlo cospargere con le lamelle ,metterle sulla placca da forno e cuocere x15 min a 180°

Ho pubblicato 2 ricette consecutive xk sto facendo delle prove x il pranzo di NATALE ,se qualcuna di voi fosse cosi gentile(e so k sarà così) di classificarle ve ne sarei grata ,li propongo come aperitivo oppure antipasto GRAZIE GRAZIE

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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