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Zucchine in crosta

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Ingredienti

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Impasto

  • 250 grammi farina
  • 50 grammi burro
  • 1 uovo
  • 25 grammi lievito di birra, cubetto
  • 100 grammi latte

ripieno

  • 1 kilo di zucchine
  • 3 uova
  • 50 grammi burro
  • 1 cipolla
  • 80 grammi Parmiggiano
  • sale e pepe, un pizzico

per guarnire

  • 50 grammi spack a fette
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  • 6
    1h 10min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per la pasta

  1. Inserire nel coperchio chiusofarina,burro ammorbidito,uovo,lievito di birra e latte.velocità spigaper 30 secondi.Mettetelo su di una spianatoia e ammassatelo leggermente con le dita,formate una palla e fatela rposare circa 30 minuti.Nel frattempo lavate e tagliate le zucchine a circa 3 cm di spessore inserendole nelcoperchio chiuso.tritatele 10 sec a vel 3.Poi inserite tutti gli altri ingredienti e mescolate per 30 sec Vel4.Riprendete la pasta,stendetela in una pirofila e inserite il composto.Adagiate alla fine lo spach sul rustico ed infornate a 170 ° per 30/40 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Si può aggiungrere anche il peperone rosso con le zucchine.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sembra delizioso ..... non

    Creato da saramike il 19. maggio 2015 - 16:41.

    Sembra delizioso ..... non riesci a mettere una foto?

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