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1 Ragù nocciole e funghi (Vegan)

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Ragù nocciole e funghi (Vegan)

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Ingredienti

4 persona/persone

Preparazione

  • 700 passata rustica, ml
  • 30 grammi porcini secchi, ammollati
  • 1 cipolla rossa
  • 2 carote
  • 1 porro
  • 1/2 costa di sedano
  • 6 cucchiai olio evo, o 10 ml di olio evo
  • 2 rametti rosmarino
  • 200 grammi nocciole tostate
  • 2 bicchieri acqua
  • 2 foglie alloro
  • Sale qb
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Preparazione della ricetta

    Preparazione ragù

  1. Inserire nel coperchio chiuso le nocciole e ridurle a granella grossa dando due colpi turbo e metterle da parte. Mettere nel coperchio chiuso carote, porro, cipolla, funghi e sedano e tritate 12 sec. vel. 5 se necessario usare la spatola e riunire il trito nel fondo delcoperchio chiuso. Inserire l' olio evo e impostare 8 min. 100 gradi vel.1. Aggiungere la passata le nocciole, due bicchieri acqua, rosmarino, sale e alloro e impostare 60min. vel. soft a 100 gradi.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ottimo per condire la pasta, gnocchi, per accompagnare purè, polente o su bruschette. La ricetta non è mia trovata nel web e bimbyzzata.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono contenta che vi sia

    Creato da ValeMarzia il 4. aprile 2016 - 01:19.

    Sono contenta che vi sia piaciuta..grazie per averla provata tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo! Da rifare

    Creato da silviuz il 13. dicembre 2015 - 16:36.

    Buonissimo! Da rifare

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 8. novembre 2015 - 15:07.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ottimo fatto

    Creato da zoila il 3. novembre 2015 - 21:33.

    ottimo fatto tmrc_emoticons.;)

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  • Fammi sapere se la provi

    Creato da ValeMarzia il 13. aprile 2015 - 20:05.

    Fammi sapere se la provi tmrc_emoticons.) ...a me piace tantissimo ma sono di parte  Big Smile

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  • Mi sembra proprio da

    Creato da Fluviali il 23. marzo 2015 - 11:49.

    Mi sembra proprio da provare... la farò la prossima volta che faccio la polenta!


    Fulvia

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