Ingredienti
24 pezzo/pezzi
Ad esempio: per l’impasto
- 100 grammi patate
- 1 zucchina grossa
- 1 cipolla rossa media
- 25 grammi olio e.v.o.
- 30 grammi acqua
- 2 pizzichi sale fino
- 2 uova intere
- 400 grammi carne macinata misto bovino/suino
- 50 grammi pangrattato
- 50 grammi Parmigiano grattugiato
- spezie a piacere
- olio per friggere q.b.
Ad esempio: per l’impasto
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel le verdure tagliate a tocchetti, l'olio e l'acqua, e cuocere 25 min. 100° vel.1.
Aggiungere il sale, e uova, la carne macinata, il pangrattato e il parmigiano (+ spezie se vi piacciono), e mescolare 1 min. vel.4.
Aiutandovi con un cucchiaio da tavola metallico, formare le polpette. Lasciarle riposare un'oretta, per permettere all'impasto di solidificare un po'.
Scaldate 2 dita di olio in una padella, quando è ben caldo friggete le polpette girandole frequentemente e facendole brunire da tutti i lati.
Servire accompagnate da un sughino a piacere (io ho usato un semplice sughino di pomodoro con piselli).
Ottime anche fredde, ad esempio per un picnic!
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Queste polpette sono buonissime anche se preparate il giorno prima e conservate in un ripiano medio-alto del frigorifero, coperte con pellicola per alimenti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoDa provare assolutamente!
Da provare assolutamente!
Ragazze domandina e cuoverle
Ragazze domandina e cuoverle nel varoma??? Cavolata ??
Ciao! Fatte ieri
Ciao! Fatte ieri sera utilizzando al posto della trita un avanzo di arrosto e poi cotte in padella ma con solo un filo d'olio, non fritte......molto buone e ottime anche come riciclo di avanzi di carne! Grazie!!
Appena fatte, più patate, più
Appena fatte, più patate, più cipolle e niente zucchina, un cucchiaino colmo di dado bimby al posto di sale e spezie. Le ho cotte al forno 25 min a 185 gradi. Buonissime!!!! Unico problema la forma, l'impasto era molto morbido e quindi difficile da impallinare
Fatte con una variante:
Fatte con una variante: aggiunto 100 g di ricotta e aumentato le patate a 200 g. Cotte al forno, sono piaciute molto.
Ciao, ho una domanda riguardo
Ciao, ho una domanda riguardo al tuo consiglio, intendi conservarle per il giorno dopo già cotte o da cuocere?
le proverò sicuramente.
grazie
Ciao, Fatte oggi e consumate
Ciao,
Fatte oggi e consumate stasera, cotte al forno 25 min. a 180°.
devo dire che sono effettivamente spettacolari.
Grazie per la ricetta.
Consigliate!
Ciao! Non essendo panate
Ciao! Non essendo panate fuori, non credo cia siano problemi nel cuocerle al forno. Io farei 180° per circa 25 minuti, girandole di tanto in tanto
Ciao! Si possono cuocere
Ciao! Si possono cuocere anche al forno? A che temperatura e per quanto? Grazie mille