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zucchine ripiene... Di mamma


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 4 zucchine medie
  • 1 cipolla media
  • 1 Manciata di foglie basilico fresco
  • 3 uova
  • Qualche cucchiaiata pane grattugiato
  • 3 cucchiai formaggio grattugiato
  • 3 fette Mortadella con. Pistacchi
  • noce moscata qb
  • olio evo, Mezzo misurino
  • dado Bimby qb
  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Tritare con tue colpetti di turbo la mortadella e mettere da parte.Si puliscono le zucchine tagliate a metà nel senso della lunghezza e svuotandole della parte interna. Mettere la polpa bianca delle zucchine nelClosed lid con la cipolla, tritate e rosolare 5 minuti 100 gradi. A fine della rosolatura aggiungere il basilico e il dado bimby o il sale.. Attenzione che poi con l aggiunta della mortadella non risulti troppo salato.. Quindi andare leggeri con il sale. Far andare ancora 2 minuti 100 gradi o se l impasto risulta acquoso preferite varoma. Far raffreddare e aggiungere la mortadella, le uova, il parmigiano, la noce moscata è un po di pane grattugiato fino ad ottenere un impasto morbido. Amalgamate tutto 1 minuto vel 3 Counter-clockwise operation. Con questo composto si riempiono le zucchine e si posizionano in una teglia antiaderente e si infornano per 20 minuti circa a 180 gradi... o sino a grado di cottura secondo i gusti.. ( a me x esempio la zucchina piace che resti un po croccante.. Se piace più morbida aumentare i tempi del forno).

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

È una ricetta a cui si deve il merito alla mia mamma.....


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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