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Crocchette di pesce "camuffato"..c'è ma non si sente..


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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

  • 300 grammi filetti di platessa o sogliola
  • 1 patata grande (200 gr)
  • 80 grammi mozzarella per pizza
  • 4 foglioline basilico fresco
  • 40 grammi passata di pomodoro densa
  • 30 grammi panna fresca
  • 70 grammi pan grattato
  • sale q.b.
  • 1 uovo
  • 500 grammi acqua

Per la panatura:

  • pan grattato q.b.
  • olio evo q.b.
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid la mozzarella a pezzetti di circa 2 cm e le foglie di basilico lavate e asciugate, tritare 5 secondi vel 7, mettere da parte in una ciotola.

  2. Rivestire il recipiente e il vassoio del varoma con carta forno bagnata e strizzata, adagiarvi i filetti di pesce, chiudere col coperchio.

  3. Pelare la patata e tagliarla a tocchetti di circa 2 cm, inserirla nel cestello e salare leggermente.

  4. Inserire l'acqua nel Closed lid, adagiarre il cestello, chiudere col coperchio e posizionare il varoma, cuocere 20 minuti/Varoma/ vel 2. 

  5. Buttare l'acqua, inserire il pesce a pezzetti, la patata e tutti gli altri ingredienti, amalgamare 10 secondi vel 6.

  6. Con l'aiuto di un cucchiaio( il composto risulterà abbastanza morbido), prelevare delle quantità di impasto riempiendolo completamente; immergere l'impasto nel pan grattato, girarlo e aiutandosi sempre col cucchiaio dare la forma di crocchetta allungata.

  7. Spennellare con olio evo la leccarda del forno rivestita con un foglio di carta forno, Adagiare le crocchette, spennellare anche la superficie di queste ultime, cuocere in forno caldo ventilato per 20 minuti a 200°, rigirandole a metà cottura. Servire tiepide.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

So che ci sono tante ricette di polpette e crocchette di pesce.. ma ho deciso di pubblicare questa ricetta perché riuscendo a camuffare bene il gusto del pesce finalmente le hanno mangiate anche le mie bimbe! Per questo ho voluto condividerla per "aiutare" altre mamme in difficoltà con i loro bimbi nel riuscire a dar loro il pesce!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sembrano molto invitanti, io non mangio pesce e...

    Creato da Hocchidismeraldo il 10. aprile 2017 - 20:13.

    sembrano molto invitanti, io non mangio pesce e spero così di poterci riuscire!!!

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  • Buonissime, finalmente sono riuscita a far provare...

    Creato da MariaFagiani il 12. gennaio 2017 - 06:45.

    Buonissime, finalmente sono riuscita a far provare qualcosa di diverso al mio bimbo. Grazie! Io ho solo sostituto la panna che non avevo con la ricotta, sono venute molto leggere. Grazie ancora, ottima ricett davvero

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  • Salvata anche io...la

    Creato da Antonella_bis il 16. agosto 2016 - 15:20.

    Salvata anche io...la provero' per le mie bambine che di pesce non ne vogliono proprio sapere tmrc_emoticons.;)

     

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  • Mariac@pri@lu@pri ha

    Creato da enzina.pau83 il 18. giugno 2016 - 01:35.

    Mariac@pri@lu@pri

    Tesorina in ritardassimo, ma sempre in tempo per complimentarmi con te e con il team per questa "strategica" e buonissima prima pagina.. ebbene sì strategica perchè si può ingannare positivamente i bimbi nel gustare queste crocchette per giovarne dei benefici del pesce... Bravissima tesó  Love

    Grazie tesorina! Love


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ancora grazie mille a tutti!

    Creato da enzina.pau83 il 18. giugno 2016 - 01:35.

    Ancora grazie mille a tutti! Love


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Tesorina in ritardassimo, ma

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 14. giugno 2016 - 16:26.

    Tesorina in ritardassimo, ma sempre in tempo per complimentarmi con te e con il team per questa "strategica" e buonissima prima pagina.. ebbene sì strategica perchè si può ingannare positivamente i bimbi nel gustare queste crocchette per giovarne dei benefici del pesce... Bravissima tesó  Love


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Alessia143 il 14. giugno 2016 - 11:31.

    complimenti per la prima pagina, ricetta assolutamente da provare!

    Alessia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la pagina

    Creato da antonella68 il 12. giugno 2016 - 11:54.

    tmrc_emoticons.;) Complimenti per la pagina

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Katia_ il 12. giugno 2016 - 00:22.

    Complimenti per la prima pagina cara Enza tmrc_emoticons.;)

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella bella bella ricetta!

    Creato da Vale_Giusy il 11. giugno 2016 - 17:59.

    Bella bella bella ricetta! Complimenti ottima idea, da camuffare subito tmrc_emoticons.;)


    Giusy

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  • Mafaldina2014 ha

    Creato da enzina.pau83 il 11. giugno 2016 - 16:27.

    Mafaldina2014

    Complimenti davvero!! Una ricetta veloce e di sicuro effetto con i più piccoli!! La sperimentero' sicuramente con i miei ometti che storcono sistematicamente il naso quando si tratta di pesce

    Grazie mille! L'associazione mozzarella/pesce è insolita. .ma come ho detto l'importante è riuscire ad ottenere il proprio scopo con i bimbi! tmrc_emoticons.;)


    Enza 


     

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  • Grazie mille ancora a tutti!

    Creato da enzina.pau83 il 11. giugno 2016 - 16:25.

    Grazie mille ancora a tutti! tmrc_emoticons.)


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti davvero!! Una

    Creato da Mafaldina2014 il 11. giugno 2016 - 15:32.

    Complimenti davvero!! Una ricetta veloce e di sicuro effetto con i più piccoli!! La sperimentero' sicuramente con i miei ometti che storcono sistematicamente il naso quando si tratta di pesce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 11. giugno 2016 - 15:26.

    Bellissima 1'pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Enza per la

    Creato da lucabottazzi il 11. giugno 2016 - 14:28.

    Complimenti Enza per la sfiziosissima prima pagina!


    Luca

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  • Grazie mille a tutti e al

    Creato da enzina.pau83 il 11. giugno 2016 - 14:09.

    Grazie mille a tutti e al team per la bella sorpresa! Love


    Enza 


     

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  • Ottima idea proverò a farle

    Creato da FloristAnnabella il 11. giugno 2016 - 13:53.

    Ottima idea proverò a farle presto 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da GrappaJulia il 11. giugno 2016 - 13:37.

    Complimenti per la prima pagnina 

    Julia

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  • Complimenti E nza per la

    Creato da bebabimby il 11. giugno 2016 - 12:16.

    Complimenti E tmrc_emoticons.;) nza per la prima pagina, ricetta molto invitante.

    BebaBimby Wink

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  • Bravissima Tesò, complimenti

    Creato da Giaele il 11. giugno 2016 - 11:44.

    Bravissima Tesò, complimenti x la ricetta e x la prima! tmrc_emoticons.;)


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 11. giugno 2016 - 11:38.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da finamaria88 il 11. giugno 2016 - 11:24.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Dalila88 il 11. giugno 2016 - 11:20.

    Complimenti per la prima pagina cara Enzina!  Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 11. giugno 2016 - 10:49.

    Complimenti per la prima pagina! brava EnzaPartyParty

    Antonella


    Antonella

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 11. giugno 2016 - 10:49.

    tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Enza! Complimenti per

    Creato da Robia68 il 11. giugno 2016 - 10:09.

    Brava Enza! Complimenti per la prima pagina!!!


    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti  Enza per la 1

    Creato da rosablu71 il 11. giugno 2016 - 09:29.

    Complimenti  Enza per la 1 pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla Regina del

    Creato da lauradiflorio il 11. giugno 2016 - 09:13.

    Complimenti alla Regina del giorno!!! tmrc_emoticons.D


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Enzaa complimenti per la

    Creato da fairysab il 11. giugno 2016 - 02:05.

    Enzaa complimenti per la prima pagina Love!!!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • fi0507]

    [quote=enzina.

    Creato da enzina.pau83 il 25. maggio 2016 - 17:01.

    fi0507

    enzina.pau83

    [quote=fi0507]

    proverò stasera con qualche variante per colpa della dieta .... ti dirò!!

     

    Grazie Laura! Poi mi fai sapere..anche della tua variante! tmrc_emoticons.;)

     

    Alla fine ne ho fatto una variante meno ricca, che i miei bambini non hanno gradito al contrario di noi adulti, che abbiamo molto apprezzato, per il gusto delicato e i pochi ingredienti. Mi hai dato lo spunto per una bella ricettina che cercherò di pubblicare al più presto. grazie

     

     

    Ciao Laura! Innanzitutto sono contenta che tu le abbia provate.. ovviamente mi dispiace che la tua variante non sia piaciuta ai bambini..La mia versione è nata proprio per questo..per fare in modo che i bimbi apprezzassero! Cmq visto che come hai detto tu hai preparato una "variante" prendendo proprio spunto dalla mia ricetta.. secondo me sarebbe meglio che tu inserissi proprio una variante della mia.. non una ricetta completamente nuova! Almeno credo sia la cosa più giusta da fare.. Grazie mille! tmrc_emoticons.)


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • enzina.pau83]

    [quote=f

    Creato da fi0507 il 25. maggio 2016 - 11:48.

    enzina.pau83

    [quote=fi0507]

    proverò stasera con qualche variante per colpa della dieta .... ti dirò!!

     

    Grazie Laura! Poi mi fai sapere..anche della tua variante! tmrc_emoticons.;)

     

    Alla fine ne ho fatto una variante meno ricca, che i miei bambini non hanno gradito al contrario di noi adulti, che abbiamo molto apprezzato, per il gusto delicato e i pochi ingredienti. Mi hai dato lo spunto per una bella ricettina che cercherò di pubblicare al più presto. grazie

     

     


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fi0507 ha scritto: proverò

    Creato da enzina.pau83 il 24. maggio 2016 - 13:19.

    fi0507

    proverò stasera con qualche variante per colpa della dieta .... ti dirò!!

     

    Grazie Laura! Poi mi fai sapere..anche della tua variante! tmrc_emoticons.;)


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • irene1502 ha

    Creato da enzina.pau83 il 24. maggio 2016 - 13:19.

    irene1502

    Salvata!!! Questa la voglio proprio fare per i miei nanetti . Grazie Enza ^_^

    Grazie cara Irene! Spero che i tuoi nanetti apprezzino come le mie! tmrc_emoticons.)


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • proverò stasera con qualche

    Creato da fi0507 il 24. maggio 2016 - 11:49.

    proverò stasera con qualche variante per colpa della dieta .... ti dirò!!

     


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata!!! Questa la voglio

    Creato da irene1502 il 24. maggio 2016 - 11:04.

    Salvata!!! Questa la voglio proprio fare per i miei nanetti . Grazie Enza ^_^

    Irene

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