Prodotti da forno salati

4.3 (9)
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Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 22-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • X la finta sfoglia:
  • 125 g di farina, "00";
  • 125 g di, pahiladelphia;
  • 80 g di burro, ;
  • un pizzico di sale, .
  • X il ripieno:
  • 100 g di salame, ;
  • 100 g di, galbanino.
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" farina, philadelphia,burro e sale x 3 minuti velocità spiga"velocità spiga" .

    Avvolgere il tutto nella pellicola ed aiutandovi con questo, compattare la massa e formare un rettangolo. Trasferire nel frigo x 30 minuti o addirittura fino al giorno successivo (consigliato). Sistemare l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e dare un giro semplice a 3, come una comune pasta sfoglia. Mettere nuovamente in frigo x altri 30 minuti. Ripetere l'azione x altre 2 volte,3 giri semplici in tutto. Stendere l'impasto sottile, 2-3 mm ed utilizzare come più vi piace. 

    Ho fatto dei croissant ripieni di salame e galbanino.

    In forno  nella parte centrale a 200°  x 15-20 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Croissant salati di finta sfoglia
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