Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- 300 GR. DI ACQUA
- FIORI DI ZUCCHINA (QUANTI NE AVETE)
- 500 G. DI FARINA
- 1 uovo
- SALE Q.B.
- 100 G. DI GRANA O PARMIGGIANO.
- UNA bustina di lievito in polvere per torte salate, (PAN DEGLI ANGELI)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- PRIVARE I FIORI DELLO STELO IN MODO DA LASCIARE SOLO I PETALI E LAVARLI
METTERE L'ACQUA NEL :tmlocked: PORTARE AD EBOLIZIONE 100°-10 MINUTI- VEL.1
QUANDO L'ACQUA BOLLE INSERIRE DAL FORO I FIORI- 100°-5 MIN- VEL. 1 :counterclock:
SCOLARE I FIORI E APPENA RAFFREDDATI TAGLIUZZARLI
CONSERVARE L'ACQUA DI COTTURA(SI SARA' COLORATA E DARANNO UN COLORE SPECIALE ALLE FRITTELLE) E FARLA RAFFREDDARE.
METTERE LA FARINA-L'UOVO-IL SALE -IL GRANA-LA BUSTINA DI LIEVITO-UN PO DI ACQUA DI COTTURA E AGGIUNGERE POCO ALLA VOLTA DURANTE LA LAVORAZIONE AFFINCHE' L'IMPASTO RISULTI CREMOSO.
IL TUTTO PROCEDENDO 10 MIN.- :corn:
FAR RIPOSARE L'IMPASTO 30 MINUTI
RIEMPIRE UNA PADELLA COLMA DI OLIO PER FRITTURA- FARLO DIVENTARE PIUTTOSTO CALDO E PRENDERE LA PASTELLA CON IL CUCCHIAIO DA CUCINA E IMMERGERLO NELL'OLIO BOLLENTE. FARLE DORARE-
VI ASSICURO SONO BUONISSIME.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ho provato a fare queste frittelle ma non mi hanno entusiasmata. Innanzitutto manca il passaggio dei fiori, li lavo e poi quando li inserisco? Ovvio insieme all'impasto ma non sarebbe male scriverlo. Io ho dimezzato le dosi mettendo un'uovo piccino piccino ma l'impasto è risultato chewin-gum, non riuscivo neanche a prenderlo con il cucchiaio, ho fatto una fatica.....alla fine non erano male ma a me non è uscita la pastella......mancava acqua?
LA RICETTA, MI ISPIRA TANTISSIMO! DOMANI COMPERO I FIORI DI ZUCCHINA! CIAO
SPERO CHE TI SIANO PIACIUTE!!!! IO NE SONO VERAMENTE GHIOTTA A DISCAPITO DELLA LINEA!!!!
grazie per la ricetta delle frittelle con i fiori di zucchine!!!!!!!
pardon...l\ho dato per scontato...naturalmenti i fiori tagliuzzati....vano messi insieme al resto degli ingredienti...prima di iniziare la lavorazione dell\impasto.Comunque modifico la ricetta. Ciao