
Ingredienti
- 530 gr farina
- 1 patata, lessa (200 gr)
- 80 gr acqua tiepida
- 80 gr di latte (tiepido)
- 70 gr olio
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" acqua, latte, lievito e zucchero: 20 sec. vel 5. Aggiungere olio, la patata, l'uovo ed il sale: 30 sec vel 7. Versare nel
"coperchio chiuso" la farina: 40 sec. vel 5 spatolando e 40 sec. vel
"velocità spiga" . Togliere l'impasto e farlo lievitare in una ciotola per circa 1ora (ma io l'ho lasciato di più). Sgonfiarlo con le mani e sistemarlo in uno stampo per panettone ( di carta). Lasciarlo lievitare ancora 1/2 ora e cuocere in forno caldo a 180° per 40 min. Il giorno dopo tagliarlo(così non si spacca) a dischi regolari dello spessore circa di 1 cm e farcire un disco si e uno no con salse, mousse, patè
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti (11)
Ciao, io l'ho trovato in un negozio che si chiama INCARTARE, ma a Reggio Emilia, e vende tutta oggettistica monouso (piatti, bicchieri, posate ecc
. vedi se dalle tue parti c'è qualcosa di simile. ciao.
Io l'avevo trovato in un supermercato ma so che alcune pasticcerie se chiedi te lo vendono
l'ho fatto per capodanno, è venuto buonissimo e morbidissimo
Per la farina io ho usato la manitoba ma al corso non era specificato
Di preciso nn me lo ricordo penso sia standard!!!
Che diametro è lo stampo che hai usato?
Che tipo di farina si deve usare?