Ingredienti
- X la pasta:
- 500 g di farina, ;
- 25 g di lievito di birra, ;
- 25 g di latte, ;
- 120 g di acqua, ;
- 1 uovo, ;
- 50 g di burro, ;
- 25 g di zucchero, ;
- 10 g di sale fino, .
- X il ripieno:
- 150 g di salame piccante
- formaggio: asiago, scamorza...
- 1 uovo, x spennellare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" 50g di acqua e il lievito 1 minuto 37° velocità 2.Unire 375g d farina,l'uovo e il latte x 30 secondi a velocità 5.
Aggiungere il burro, lo zucchero e il sale x 30 secondi velocità 5.
Unire la restante farina (125g) e i 70g d'acqua x 30 secondi velocità 5.
Lasciate lievitare la pasta in una ciotola x circa 50 -60 minuti.
Stendete la pasta, ritagliate delle striscie di 10x6 cm, dividendole in 10 rettangoli e disponete su ciascuna striscia di pasta delle fette di salame piccante e la scamorza.
Arrotolate le striscie e spennelate l'uovo sbattuto.
Disponete i saccotini in forno a 180° x circa 40 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buongiorno cara mammameri.... a prescindere dalla misure date.... stendi la pasta e ricavati dei rettangoli della dimensione che vuoi... perchè cm dicevi a volte dipende dalla consistenza che c'è dentro.... spero che siano d tuo gradimento .... a presto
ps:fammi sapere com è andata!!!!
un abbraccio
Ciao angelomio, vorrei preparare i saccottini, ma non ho ben capito le misure, se una striscia misura cm. 10 x 6, come si può dividere in 10 rettangoli? se come credo invece 10 x 6 sia la misura finale di ciascun saccottino, mi sembra veramente piccolo, considerando lo spessore, per quanto sottile, tra pasta, salame e formaggio, sarà almeno 1/2 cm., non è lungo abbastanza per essere chiuso arrotolandolo!
AIUTO!!
...GRAZIE SORELLINA...TVTTTB
E GRAZIE ANCHE ALLA MIA NONNA ROSA.... 1BACIO FORTE FORTE
Sorellina me li ero persi questi...........divini!!!!Appena me li posso permettere li provo di sicuro!!!
GRAZIE A VOI.....
e brava la nipotina!!!! questi te li rubo subito!!!
si zia... 25grammi d latte....