Ingredienti
- Ricetta del libro base verde:
- 250 gr di latte
- 550 gr di farina (io uso la manitoba così lievita meglio)
- 50 gr di olio evo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 gr di sale fino
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo
- 1 tuorlo per spennellare (io uso un pò di latte)
- RIPIENO:
- 200 gr di salumi misti
- 150 gr di formaggi misti (scamorza, asiago)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel boccale il latte: 30 sec 37° vel 1 (io lo faccio andare per 1 min).
Versare tutti gli altri ingredienti: 3 min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" Mettere a lievitare l'impasto coperto per un'oretta abbondante.
Nel frattempo tritare i salumi e i formaggi: 10 sec vel 5-6 e tenere da parte
Quando l'impasto sarà lievitato, stenderlo col mattarello cercando di dargli una forma rettangolare; tagliare in 3 parti uguali in modo da ricavare 3 strisce e disporvi su ognuna il ripieno.
Arrotolare su se stesse in modo da far risultare 3 cilindri e chiuderli bene. Intrecciare tra di loro
i 3 cilindri per formare la treccia.Spennellare con il tuorlo o con il latte e lasciar riposare per
30 min.Infornare in forno caldo per circa 30 min a 200°.
Ricetta presa dal libro base verde, inserita solo per mostrare i vari passaggi con le foto!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Questa treccia m'ispira assai!!
Morbidissima Laura...se ne avanza andrà ancora a ruba!
Sembra davvero buona e si presenta bene! Se la faccio oggi, domani è ancora morbida?
Grazie a te!!!questa ricetta base e' un must!!!
Non posso pubblicare la foto perché sto con l'iPhone...ma credimi è venuta una favola!!!!
Grazieeeee è spettacolare!!!!
Figurati, mi fa piacere!!!!!!allora adesso sbizzarrisciti!!!!
Grazie per avermi illuminato! Ora so inserire le foto
Bravissima Lia!!!!!
Provo eh
Ciao Lia!!!Quando inserisci un commento alla ricetta vicino ai simboli bimby ti compare anke il simbolo della macchinetta fotografica verde....cliccaci sopra e poi scegli la foto da inserire!!!