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Secondi piatti vegetariani

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

15 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Magat

published: 08-11-2018

modificata: 08-11-2018

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Ingredienti

Polpette vegetariane /Contest polpette

200 grammi Fagioli rossi lessi e scolati
50 grammi pane grattugiato
2 Pomodori secchi sott’olio
1 spicchio aglio
1 mazzetto prezzemolo
erbe aromatiche miste
1 pizzico paprica
1 uovo
1 Cespo di scarola
olio, per ungere la padella

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Preparazione della ricetta

Nel

erbe aromatiche (io ho usato rosmarino timo salvia maggiorana ) lo spicchio di aglio e il prezzemolo, tritare 5 secondi vel 7.

Aggiungere il pane grattugiato portare sul fondo il trito e tritare ancora vel 7 per 4 secondi.

Aggiungere i fagioli e i pomodori secchie tritare ancora vel 5 per 5 secondi. Queste operazioni vanno sempre fatte con misurino chiuso per evitare schizzi.

Assaggiare, aggiustare di sale ( io ho usato sale aromatizzato) e aggiungere la paprica e l’uovo mescolare

vel 3 per 5 secondi.

Formare delle polpette e mettere in padella con un filo d’olio, far dorare da tutti i lati e aggiungere la scarola lavata e tagliata a listarelle.
4 minuti di cottura coperto e saranno pronte.

Consiglio

Sostituendo il pane grattugiato con delle fette biscottate senza glutine tritate all’inizio della preparazione, sarà un secondo adatto anche a chi é intollerante al glutine. Senza latticini quindi adatto a chi é intollerante e ai vegani. Piatto leggero e dietetico, semplice, che si può fare con tutti i modelli di Bimby. Si può preparare in anticipo per essere poi consumato anche freddo per chi pranza per esempio a lavoro.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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