Ingredienti
2 porzione/porzioni
Favette fresche con salsiccia ( Faixedda cun sartizzu)
- 200 grammi Favette fresche piccole, (Si intende peso sgusciato)
- 30 grammi cipolla
- 1 pomodoro secco
- 1 mazzetti prezzemolo fresco
- 200 grammi salsiccia fresca
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Lavare bene il pomodoro secco (se usiamo quelli sotto sale, non sarà necessario lavarlo se usiamo quelli sott’olio ) e mettiamolo nel "coperchio chiuso" assieme alla cipolla, al prezzemolo e olio. Tritare vel 7 per 6 secondi. Portiamo sul fondo e aggiungiamo la salsiccia privata dal suo budellino e sbriciolata a mano grossolanamente. Rosolare 10 minuti "antiorario" vel "velocità soft" . Aggiungere le favette e continuare la cottura 10 minuti 100 gradi"velocità soft" "antiorario" .se durante la cottura tende ad asciugarsi aggiungere mezzo misurino di acqua.
servire come antipasto caldo.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questo é un antipasto “povero” della tradizione sarda. Non ho aggiunto sale perché la nostra salsiccia é già molto saporita, ma sarà il caso assaggiare prima ed eventualmente correggere.
é fondamentale che le fave siano freschissime e piccole, per capirci dovranno avere la dimensione di un fagiolo borlotto, quelle più grandi non sono adatte ad essere rosolate perché tendono a restare un po’ stoppose,meno morbide e delicate.
si accompagnano con del pane carasau e un buon vino rosso tipo carignano (… se fosse del Sulcis.. sarebbe perfetto&hellip
si si può fare con qualsiasi modello BIMBY
si si possono sostituire le fave con i piselli freschi sopratutto adesso che sono di stagione
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Maurizia 😍
Complimenti Maurizia 😍
laura
Grazie a tutti 😊
Grazie a tutti 😊
Magat
Complimenti Maurizia che bontà le favette fresche
Complimenti Maurizia che bontà le favette fresche
Antonella
Complimenti Maurizia, io le faccio anche con...
Complimenti Maurizia, io le faccio anche con pancetta
Antonella
Complimenti Maurizia per la 1°pagina
Complimenti Maurizia per la 1°pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti per la prima pagina 😊
Complimenti per la prima pagina 😊
Graziella
Brava Maurizia!!!👏😃
Brava Maurizia!!!👏😃
Grazia Di Rella
Complimenti per la prima pagina cara Magat 😘 ...
Complimenti per la prima pagina cara Magat 😘
Julia
Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!...
Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68