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Fiori di zucca ripieni alla ligure (a modo mio)
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Purè di patate rosse, porro di Cervere e tartufo nero.
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Vellutata di Bietole Selvatiche e speck
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Schiacciata di rapa e patate-Contest Rapa
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Gateau di patate
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Crema di porri e patate con gamberetti e rosmarino
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Tortino di melanzane e patate
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Gateaux di patate, piatto unico e completo
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crema saporita vegan senza glutine
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