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Creme Caramel al Mango


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

*****

  • zucchero per il caramello
  • 1 lattina di latte condensato
  • 1 lattina di succo di mango, la stessa quantità di latte cond., lo trovi nei negozi alimentari etnici
  • 2 uova intere
  • 1 cucchiaio raso maizena (amido di mais)
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Fare il caramello:
  1. In un pentolino versare all'circa 120-150 gr di zucchero e a fuoco vivace lo giriamo fin quando non sarà di colore ambrato e trasparente. Attenzione a non bruciarlo!

    Foderare uno stampo o stampini monoporzione con questo caramello. 

     

    Accendere il forno a 180° statico

    Scaldare l'acqua che ci servirà per il bagno maria.

  2. Preparazione:
  3. 1-Nel boccale pulito e asciutto versare tutti gli ingredienti 1 min/ Vel 4.

    2-Versare il composto nello stampo caramellato.

    3-Mettere in forno preriscaldato a 180° a bagno maria per circa 40-45 min.

    4- Fare raffreddare in frigorifero, per almeno 5- 6 ore.

    5-Rigirarlo su  un piatto da portata e buon dessert!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può sostituire il succo di mango con la stessa misura di succo di ananas non zuccherato (in questo caso io metto anche un pò di cocco grattugiato a piacere tra gli iingredienti), o se si vuole un creme caramel semplice  al posto del succo si aggiunge il latte vaccino.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Scusa, ma la lattina di latte

    Creato da avatar il 17. dicembre 2013 - 02:40.

    Scusa, ma la lattina di latte condensato di quanti grammi deve essere?

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