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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
10 vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 08-10-2017
modificata: 09-10-2017

Ingredienti

Marmellata di mele cotogne in forme

  • 1000 grammi mele cotogne
  • 1000 grammi zucchero semolato
  • 60 grammi succo di limone
  • 1 bustina Vanilina
  • 500 g acqua

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa sbucciare le mele cotogne, tagliarle a fettine e inserirle nel contenitore del varoma;
  2. Aggiungere l'acqua nel boccale fino alle lame, posizionare il varoma e cuocere 40 minuti temperatura varoma velocità 2;
  3. Dopo di che svuotare il boccale dall'acqua di cottura, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere 20 minuti 100° verocita' 3/4;
  4. Quando è pronta versarla nei pirottini o forme e lasciare raffreddare in un luogo fresco ed asciutto per un paio di giorni, in modo tale da stabilirsi ed asciugarsi per bene.

Consiglio

Ideale come merenda sana per i bambini. Per una buona riuscita lasciare un paio di giorni nei pirottini prima di consumare

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Marmellata di mele cotogne in forme

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