3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

MUFFINS MELE E UVETTA_senza zucchero


Stampa:
4

Ingredienti

6 pezzo/pezzi

MUFFINS MELE E UVETTA_senza zucchero

  • 2 mele golden
  • 130 g farina di riso integrale
  • 20 g olio d'oliva
  • 40 g uva sultanina
  • 1+1/2 cucchiaino cremore tartaro
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 50 g acqua
  • scorza di mezzo limone
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'uvetta in ammollo in acqua calda.
    Produrre la farina di riso: inserire il riso nel boccale e tritare 1 min vel. 10. Mettere da parte.
    Sbucciare le mele e inserirle nel boccale a tocchetti. Unire l'acqua e la scorza di limone e frullare: 10 sec./vel.6/7
    Portare sul fondo e ripetere se necessario.
    Unire la farina di riso, l'olio e il cremore tartaro con il bicarbonato. Amalgamare 30sec./vel.5.
    Dal foro del coperchio inserire l'uvetta strizzata 10sec/vel3/antiorario.
    Riempire 6 pirottini per muffin fino a mezzo cm. dal bordo.
    Cuocere in forno ventilato a 170 gradi per 30 minuti.
    Lasciar raffreddare completamente prima di servire
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento