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1 PIADINA ROMAGNOLA

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PIADINA ROMAGNOLA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • IMPASTO:
  • 500 g di farina
  • 50 g di strutto
  • 1 bustina di lievito in polvere, o un cubetto
  • 2 misurini e mezzo di latte
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • RIPIENO:
  • prosciutto
  • mozzarella
  • pomodoro
  • insalata
  • quello che più piace
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Amalgamare tutti gli ingredienti nelcoperchio chiusotranne la farina per 10 secondi a velocità 2.Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento la farina a velocità 6 aiutando la macchina con la spatola finchè il composto non risulta compatto.Creare 6 palline e lasciare lievitare per almeno 1 ora sul tagliere.Stendere le nostre palline aiutandosi con il mattarelo in dischetti di pochi millimetri di spessore e cuosere sulla piastrapunzecchiando la nostra piadina con la punta di una forbice condire a piacere quando è ancora calda.Si può conservare in frigo avvolta in carta d'allumio o sottovuoto per qualche giorno e all'occorrenza riscaldare.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • izabe ha scritto: Ciao,sono

    Creato da Giovannina63 il 24. maggio 2012 - 20:43.

    izabe

    Ciao,sono alle prime armi con BIMBY.Scrivi che fai cuocere le piadine sulla piastra.Ma di che piastra parli?Sulla padella non va bene?E al forno?

    Ciao io le faccio semplicemente sulla piastra liscia per le crepes ma va benissimo su una padella rivestita di ceramica al forno non saprei non ho mai provato.


    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • Ciao,sono alle prime armi con

    Creato da izabe il 23. maggio 2012 - 16:37.

    Ciao,sono alle prime armi con BIMBY.Scrivi che fai cuocere le piadine sulla piastra.Ma di che piastra parli?Sulla padella non va bene?E al forno?

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