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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 31
published: 13-08-2020
Ingredienti
Piadine Integrali senza lievito
- 200 grammi farina integrale
- 100 grammi acqua
- 15 grammi olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- * Mettere nel
"coperchio chiuso" la farina e l'olio, posizionare il misurino e mescolare 15 sec./ vel. 3
* Aggiungere l'acqua, posizionare il misurino e impastare 1 min./"velocità spiga"
* Trasferire l'impasto su un piano di lavoro, e formare una palla
* Avvolgerla nella pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per 30 min.
* Prendere l'impasto, dividerlo in 4 parti e stendere con il mattarello formando le piadine
* Cuocere in una padella antiaderente calda, a fuoco medio, per 30-40 sec. per lato
* Farcire a piacere
Consiglio
Per conservarle, avvolgere la piadine in un canovaccio di cotone, e scaldarle leggermente prima di consumarle
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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