Sfoglie di pane Keto (vegan e senza glutine) è un ricetta creata dall'utente eriki81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Sfoglie di pane Keto (vegan e senza glutine)

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 persona/persone

Sfoglie di pane Keto (vegan e senza glutine)

160 g farina di mandorle
60 g Semi misti per insalate (lino scuro, girasole, zucca)
10 g Semi di lino chiaro
170 g acqua

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6

22min

Preparazione 2min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Impasto

Nel versa i semi, la farina, posiziona il misurino e frulla 15 sec, vel 4.5
Aggiungi dal foro l'acqua e mescola 1 min, vel 3
Si creerà un impasto cremoso
Versa l'impasto, aiutandoti con la spatola Bimby®, su una placca da forno rivestita da carta forno e cuoci in forno ventilato già caldo a 200° per 15 min

Aggiungi a gradimento 5 min di cottura con modalità Crispy
Al termine della cottura, lasciare raffreddare prima di spezzettare con le mani le sfoglie di pane keto

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Misurino
acquista

Consiglio

Queste sfoglie di pane sono compatibili con un'alimentazione chetogenica e low carb (a basso contenuto di carboidrati).
Secondo i prodotti che ho utilizzato per questa ricetta, quale sostituto del pane per accompagnare piatti o come spezzafame/spuntino fuori casa, per ogni 100 gr di sfoglie, vi sono 3 gr di carboidrati.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.