Cous cous alla pizzaiola è un ricetta creata dall'utente 3lena81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici Piatti unici

Preparazione

50min

Total

50min

porzione/porzioni

300 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da 3lena81

published: 25-10-2017

modificata: 26-10-2017

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Ingredienti

Per il sugo alla pizzaiola

300 g filetto di manzo
30 g olio extravergine di oliva
3 pomodori maturi
1 spicchio aglio
q.b. sale fino
1 cucchiaino origano secco
150 g acqua

Per il cous cous

80 g cous cous precotto

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Preparazione della ricetta

Per il sugo alla pizzaiola

Inserire nel boccale olio, carne tagliata a piccoli pezzi, aglio: rosolare 6 minuti 100 gradi

vel.

;

Aggiungere i pomodori lavati e tagliati a metà, l’origano, il sale, l’acqua e cuocere 40 min. 100gradi

vel.

;

Assaggiare la carne e se necessario prolungare la cottura a proprio piacere per qualche altro minuto;

Quando la carne è pronta, toglietene una parte che userete per “decorare” il piatto, e lasciate il resto nel boccale, togliere l’antiorario e frullare 7 secondi a velocità 6/7.

Per il cous cous

Lasciare il preparato frullato nel Bimby e aggiungere il cous cous, chiudere e lasciare a riposo 5 minuti;

Aggiungere un filino d’olio e riscaldare 1.30min. 100gradi vel.1;

Versare in due piatti fondi o scodelle,aggiungere i pezzetti di carne tenuti da parte e servire caldo.

Consiglio

Se vi piace il cous cous asciutto, fate andare a Varoma 2 minuti quando fate cuocere il couscous, anziché a 100gradi

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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