Curry di ceci è un ricetta creata dall'utente Valeemarco. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Curry di ceci

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Curry di ceci

1 spicchio aglio
2 cipolle dorate
200 grammi polpa di pomodoro a pezzi
1 lattina latte di cocco, circa 400 ml (quello denso)
1 vasetto ceci in scatola, peso scolato 400 gr
3 cucchiaini curry in polvere
30 grammi olio di oliva
q.b. sale fino
q.b. pepe
250 grammi riso basmati
1/2 litro acqua

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Piatti a base di legumi

Preparazione della ricetta

Mettere l'aglio sbucciato nel boccale e

3 secondi/vel 8.

Aggiungere 2 cipolle tagliate a metà e

5 secondi/vel 5.
Raccogliere sul fondo con la spatola.

Aggiungere 20 gr di olio extra vergine e 3 cucchiaini di curry

Cuocere 5 minuti/120°C/vel 1.

Aggiungere la polpa di pomodoro, il latte di cocco e i ceci scolati, il sale e qualche pizzico di pepe nel boccale.
Cuocere 16 minuti/120°/

Togliere dal boccale e tenere in caldo.

Mettere nel boccale il farro scolato, l'olio extravergine di oliva, il sale e 500 ml di acqua, impostare Cuoci riso con il cestello al posto del misurino. Cuocere 10 min.
Trasferire il riso nei piatti e accompagnare con il curry di ceci

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.