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Ingredienti
4 persona/persone
FASOJ IN TOCIO POLESANI
Ingredienti
- 50 g cipolla
- 1 spicchio aglio
- 50 g olio evo
- 150 g luganega
- 1 rametti rosmarino
- 1 cucchiaino raso sale fino
- 1 pizzico pepe
- 250 g passata di pomodoro
- 500 g fagioli borlotti, precedentemente lessati o in scatola e scolati
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6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla e l'aglio e tritare 5 sec vel 5.
- Unire nel "coperchio chiuso" l'olio e la luganega pelata a pezzettoni, il rosmarino e insaporire 5 min a 120 gradi "antiorario" "velocità soft" .
- Unire nel "coperchio chiuso" la passata, il sale e il pepe e cuocere 10 min 100 gradi "antiorario" "velocità soft" .
- Unire nel "coperchio chiuso" i fagioli e cuocere ancora 5 min 100 gradi "antiorario" "velocità soft" .
- Servire come piatto unico accompagnato dalla tipica polenta bianca polesana o altra polenta a piacere.
La luganega può essere sostituita da altro tipo di salsiccia, pancetta o mortadella a quadrotti.
La luganega può essere anche omessa e il piatto può essere usato come contorno al cotechino o altro.
Tipico piatto povero del polesine (veneto).
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoNasino06: spettacolo, ottimo di sicuro
Nasino06: spettacolo, ottimo di sicuro
Bimby per tutti
susann: grazie
susann: grazie
Bimby per tutti
flosy:felice che ti sia piaciuta la ricetta....
flosy:felice che ti sia piaciuta la ricetta. Sicuramente ottima anche con i ceci, brava
Bimby per tutti
STEFANOZEC:ciao Stefano 😘
STEFANOZEC:ciao Stefano 😘
Bimby per tutti
W i fasoi
W i fasoi
jennjg76:grazie carissima
jennjg76:grazie carissima
Bimby per tutti
li proverò sicuramente!
li proverò sicuramente!
flosy:ottimo, li proverò anch'io così
flosy:ottimo, li proverò anch'io così
Bimby per tutti
susann:grazie a te per averla apprezzata
susann:grazie a te per averla apprezzata
Bimby per tutti
Davvero molto buono!! ho usato i ceci e aggiunto...
Davvero molto buono!! ho usato i ceci e aggiunto una patata. grazie per averlo condiviso!!
Buonissimi grazie per aver condiviso questa...
Buonissimi, grazie per aver condiviso questa ricetta.
fafanci Grazie
fafanci: Grazie
Bimby per tutti
Mrs Bric Grazie
Mrs Bric: Grazie
Bimby per tutti
Nasino06 Sono molto contenta che ti sia piaciuta e...
Nasino06: Sono molto contenta che ti sia piaciuta e grazie di cuore per le stellette
Bimby per tutti
Ottimo semplice veloce e molto gustoso
Ottimo, semplice veloce e molto gustoso.
Ottimi Io ho utilizzato una salsiccia piccante ed...
Ottimi! Io ho utilizzato una salsiccia piccante ed ho omesso il pepe, ma che gusto!
Salvata
Salvata !