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INSALATA DI RISO


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 300 grammi di riso per insalate
  • 1000 grammi acqua
  • 200 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta, a tocchetti
  • 160 grammi Tonno in scatola sgocciolato
  • 1 scatola Mais
  • 130 grammi piselli surgelati
  • 2 di carote a dadini
  • 2 uova ben lavate
  • 10 pomodorini
  • 4 foglioline basilico
  • sale, olio, aceto qb
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare bene le uova e metterle nel recipiente del varoma. 

    Tagliare il prosciutto e le carote a dadini.

    Tagliare in quarti i pomodorini e metterli in un contenitore a insaporire con le foglie di basilico spezzettate, un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato.

  2. Mettere nel vassoio del varoma le carote a cubetti e i piselli surgelati. 

    Mettere l'acqua nel boccale con un pò di sale.

    Posizionare il cestello nel boccale e metterci dentro il riso. Posizionare il varoma e cuocere 20 minuti, varoma, vel 2.

  3. Finita la cottura scolare il riso facendo attenzione a non scottarsi e raffreddarlo subito sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura. Far raffreddare uova e verdure. 

    Mettere in una ciotola il riso e tutti gli ingredienti ben freddi, anche le uova tagliate a fettine.

    Condire con sale, olio, aceto. Mescolare bene e servire freddo. 

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

A cottura ultimata agganciare il cestello con la spatola e passare il riso sotto l'acqua corrente irandolo con le mani in modo che si tolga l'amido e i chicchi si separino tra loro. 

 

Si possono sostituire o omettere alcuni ingredienti a proprio piacimento.

Si può anche accompagnare con maionese... la morte sua. tmrc_emoticons.)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta per il pic nic di domani sembra deliziosa

    Creato da Ire 82 il 24. aprile 2017 - 23:38.

    Fatta per il pic nic di domani ... sembra deliziosa Smile

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  • Senza offesa Das, ma la mia

    Creato da va-ieja il 10. giugno 2015 - 13:32.

    Senza offesa Das, ma la mia insalata di riso non ha niente a che vedere con quella che dici tu. Le uniche cose che combaciano sono carote, piselli e uova. Questa insalata di riso con gli ingredienti che metto io la faccio da anni e non l'ho copiata da un libro. Gli ingredienti fanno la differenza. 

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  • È' bene citare sempre la

    Creato da das il 6. giugno 2015 - 16:39.

    È' bene citare sempre la fonte da cui provengono le ricette..proprio come esposto nelle regole del forum..

    questa ricetta fa parte del libro: ogni giorno primi piatti di vorwkerk  contempora pagina 163


    Das

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  • Grazie a tutte. L'altra sera

    Creato da va-ieja il 6. giugno 2015 - 15:56.

    Grazie a tutte. L'altra sera ho fatto con lo stesso procedimento l'insalata d'orzo, ho tolto il tonno, i pomodorini e le uova. Poi ho aggiunto le zucchine a dadini nel vassoio del varoma. Buonissima.  tmrc_emoticons.) (p. s. avevo un orzo che cuoce in 10 minuti e l'ho fatto cuocere 15 minuti. dopo 15 minuti ho tolto il cestello con l'orzo aiutandomi cn la spatola e ho continuato la cottura delle verdure per altri 5 minuti.)

    tmrc_emoticons.) Cooking 4

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  • Ottima ricetta complimenti!!!

    Creato da Marea79 il 19. maggio 2015 - 22:44.

    Ottima ricetta complimenti!!! Anche se per i pisellini ho dovuto impostare 10 mimuti in più nel varoma...tmrc_emoticons.)

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  • Buonissima!!!

    Creato da MariaTitty il 15. maggio 2015 - 17:09.

    Buonissima!!!

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  • Grazie Nadia!  sono contenta

    Creato da va-ieja il 13. maggio 2015 - 15:55.

    Grazie Nadia!  sono contenta ti sia piaciuta.  tmrc_emoticons.)

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  • L'ho fatta oggi per pranzo!!

    Creato da NADIA81 il 13. maggio 2015 - 14:55.

    L'ho fatta oggi per pranzo!! Buonissima!!  tmrc_emoticons.) 

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  • Buonissima!

    Creato da pic.bimby il 9. maggio 2015 - 16:39.

    Buonissima! Big Smile

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  • Grazie paolaleik! 

    Creato da va-ieja il 26. aprile 2015 - 01:27.

    Grazie paolaleik!  tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata proprio questa sera e

    Creato da paolaleik il 24. aprile 2015 - 23:13.

    Provata proprio questa sera e che dire...buonissimaaaaaa!!!!! Cinque stelline per te!!!

     

     

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