- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Riso Basmati con Zucchine, Tonno e Curry
Ingredienti
- 1 litro acqua
- 1,5 cucchiaini sale rosa dell'Himalaya
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- 160 grammi riso basmati bianco
- 400 grammi zucchine
- 2 cucchiai curry in polvere
- 100 grammi tonno in scatola in olio di oliva, meglio se sottovetro
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Mettere nel Boccale 1 lt di acqua, 1,5 cucchiaini di sale rosa e 20gr di olio.
2. Posizionare il cestello con 160gr di riso basmati.
3. Chiudere con il coperchio e posizionare il varoma al cui interno nel contenitore metteremo le zucchine tagliate a cubetti e chiudere il varoma.
4. Cuocere 20min 100° vel.3.
5. Terminata la cottura versare il riso in una ciotola capiente ed aggiungere le zucchine, il tonno a pezzetti e 2 cucchiai di curry. Mescolare il tutto e servire subito.
Riso Basmati con Zucchine, Tonno e Curry
Consiglio
Per togliere l'amido al riso si consiglia di sciaquarlo sotto l'acqua fredda per un minuto prima della cottura avvalendosi del cestello.
Se si prefereiscono zucchine più cotte, una volta estratto il riso è possibile proseguire la cottura di esse per ulteriori 5min 100° vel.3
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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