Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Piatti unici
  3. Salsiccia e patate al varoma


1 Salsiccia e patate al varoma

2 Piatti unici ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Salsiccia e patate al varoma

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

2 persona/persone

Salsiccia e patate al varoma

  • 1\2 cipolla
  • 1\2 carota
  • 1 pezzo sedano rapa
  • q.b. rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado di carne, o vegetale
  • 300 grammi patate
  • 300 grammi salsiccia
  • 300 grammi acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso cipolla, sedano, carota e rosmarino e tritare 15 sec. velocità 4;
  2. Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio 3 minuti, 100°, velocità 1;
  3. Mettere nel coperchio chiuso acqua e dado, nel varoma posizionare la salsiccia bucherellata con i rebbi di forchetta, nel vassoio del varoma disporre le patate a tocchetti;
  4. Posizionare il varoma 30 minuti, temperatura varoma, velocità 3;
  5. A cottura ultimata, mettere salsiccia e patate in una teglia e condire con la salsina addensata del coperchio chiuso.
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • pa74: 300 gr. Di acqua! Scusa l avevo...

    Creato da lillo1978 il 23. gennaio 2018 - 18:06.

    pa74: 300 gr. Di acqua! Scusa l avevo dimenticata!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Interessante, quanta acqua hai aggiunto?

    Creato da pa74 il 15. gennaio 2018 - 15:07.

    Interessante, quanta acqua hai aggiunto?


    patty

    Accedi o registrati per inviare commenti