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Gnocchetti alle Carote burro fuso e Semi di Papavero


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Ingredienti

  • 500 gr di papate per gnocchi
  • 200 gr di carote fresche
  • 250 gr di farina 1 cucchino
  • di sale fine
  • acqua
  • PER CONDIMENTO
  • 100 gr di burro scaglie grana
  • e un po' di semi di papavero
  • ACQUA PER COTTURA GNOCCHI
  • sale e un goccio di olio
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'acqua nel boccale fino alla lame e inserire il cestello.

    Sbucciare le patate e le carote e sciaquarle sotto acqua corrente.

    Tagliare a pezzi le verdure e metterle nel cestello.

    Cuocere per 20 minuti VAROMA VEL 1.

    Buttare l'acqua e reinserire nel boccale le verdure con un cucchiaino sale e spatolare per 15 sec Vel 4/5.

    Aggiungere la farina e lavorare per 20 sec vel 6.

    Trasferire l'impasto su un pezzo carta forno e fare un salame e a pezzi fate i classici gnocchetti.

    Se vedete che l'impasto vi si appiccica alle mani mentre gli date la forma sporcatevi ogni tanto i palmi delle mani con un po' di farina in modo da riuscire a lavorare l'impasto.

    Quando sono pronti mettere una pentola grande con acqua e quando bolle salate e aggiungere un goccio di olio in modo che i gnocchetti non si appiccichino.

    Scolateli apppena vengono a galla altrimenti si rompono perchè sono molto morbidi.

    Prendete una pentola antiaderente e fate rosolare il burro, impiattate i vostri gnocchetti e versate il burro fuso, i semi di papavero e le scaglie di grana.

    BUON APPETITO!
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti Sabato; davvero

    Creato da LETTY il 29. maggio 2012 - 20:05.

    Fatti Sabato; davvero buoni!!!!  da rifare sicuramente!!!! Love

    Per le dosi però io ho fatto metà carota e metà patata e poi li ho conditi con un sugo di mascarpone e gorgonzola dolce.

    Letty

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  • Ciao quando vai al

    Creato da rosablu71 il 20. giugno 2011 - 19:01.

    Ciao quando vai al supermercato sui sacchetti delle confezioni c'e' scritto il tipo di patata e come cucinarla io di solito aquisto quella classica che va' bene per fare il pure' i gnocchi al forno insomma per tutti gli usi ciao

    Rosablu71

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  • premetto che non ho mai fatto

    Creato da giogio02 il 20. giugno 2011 - 18:24.

    premetto che non ho mai fatto gli gnocchi in vita mia, ma adesso che ho il Bimby ho voglia di sperimentare e mettermi in gioco in cucina, però ho un dilemma... come faccio a sapere che tipo di patata va bene per fare gli gnocchi? nel banco ortofrutta non sono riuscita a trovare una soluzione, qualcuno può darmi un aiuto? grazie.

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  • Ciao Raffaella grazie per

    Creato da rosablu71 il 19. giugno 2011 - 20:33.

    Ciao Raffaella grazie per averli provati sono contenta che ti siano piaciuti ciao Anna

    Rosablu71

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  • Li ho appena fatti, sono

    Creato da raffaella.longo il 4. giugno 2011 - 21:33.

    Li ho appena fatti, sono finiti subito, semplicemente ottimi, complimenti !!!! Ciao Raffaella

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  • Che buoni!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 11. maggio 2011 - 19:37.

    Che buoni!!!!!!!!!!!!!! Cooking 1

    ammila

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  • Anna Anna tu mi tenti !!!!!!

    Creato da sara70 il 10. maggio 2011 - 20:22.

    Anna Anna tu mi tenti !!!!!! Salvata  tmrc_emoticons.p!!!

    Sara

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  • bella,mi piace e io e mia

    Creato da chiccograce il 10. maggio 2011 - 20:19.

    bella,mi piace e io e mia figlia adoriamo le carote.....salvata...e ti meriti 5 stelline perchè è eccezionale.

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  • ciao sembrano molto buoni li

    Creato da chicca05 il 10. maggio 2011 - 17:28.

    ciao sembrano molto buoni li stò mangiando con gli occhi soprattutto oggi che ho il frigo vuoto

    Cuoco pasticcione 

     

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  • che bbuuuooonnnii zia anna

    Creato da angelomio il 10. maggio 2011 - 17:27.

    che bbuuuooonnnii zia anna

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  • Brava Anna bella ricetta con

    Creato da Luci48 il 10. maggio 2011 - 17:19.

    Cooking 7 Brava Anna bella ricetta con questo color rosa Love

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Gnammy!!!!!! Brava Anna!!!!

    Creato da LuDo il 10. maggio 2011 - 16:30.

    Gnammy!!!!!!Cooking 2

    Brava Anna!!!!

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

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  • gnammy Anna.... oggi li

    Creato da La Simo Pestifera il 10. maggio 2011 - 16:29.

    gnammy Anna.... oggi li gradirei... anche solo una forchettata... triste la mensaaaaaaaa!!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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