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Orzotto speck, taleggio e mele


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Orzotto

  • 200 grammi mela
  • 150 grammi Speck a fette
  • 150 grammi Taleggio
  • 400 grammi orzo
  • 1 cubetto dado vegetale
  • 700 grammi acqua
  • 1/2 cipolla
  • 15 grammi olio evo
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Taglia la mela a cubetti e mettila da parte.

    Metti la cipolla e lo speck nel  Closed lid e sminuzza vel.5 per 10 sec.

    Aggiungi l'olio e fai cuocere 5 min, 120° vel.1

    Quando sei a metà cottura, aggiungi anche la mela.

    A questo punto, aggiuni l'orzo, l'acqua, un cubetto di brodo vegetale e cuoci per 30 min., varoma  Counter-clockwise operation vel.2

    Quando mancano 2 minuti alla fine della cotture, aggiung anche il taleggio tagliato a pezzettini. 

    Impiatta e gusta caldo, buon appettito!

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Consiglio

Io non ho aggiunto il sale, perchè il dado vegetale, il formaggio e lo speck danno già un bel sapore, ma se vi piace più saporito, mettetene un pizzico nell'acqua.

Ho provato anche la versione più liquida ed è buonissima...basta aumentare l'acqua di cottura!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • veramente buonissimo e molto veloce. la ho fatta...

    Creato da mina.marinoni il 19. novembre 2018 - 14:58.

    veramente buonissimo e molto veloce. la ho fatta diverse volte e ho imparato ad aggiungere un po' piu' acqua per renerla un piu' morbida. grazie per la condivisione

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  • buonissimooo  

    Creato da tittytes il 17. febbraio 2016 - 12:34.

    buonissimooo

     

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  • Molto buono!

    Creato da Chiara.lerro il 1. novembre 2015 - 21:58.

    Molto buono!

    Chiara

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