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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 02-07-2020
modificata: 24-08-2023

Ingredienti

Pasta con gamberi e pesto di pistacchi

  • 75 grammi pistacchio al naturale
  • 20 grammi pecorino
  • 3 foglie basilico fresco
  • 50 grammi olio extravergine di oliva
  • 20 gamberi crudi sgusciati
  • 300 grammi acqua
  • 350 grammi pasta
  • q.b. granella di pistacchio

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pecorino, pistacchi, basilico 10s v10, riunire sul fondo
  2. Unire olio 20s v4
  3. Riunire sul fondo poi ancora frullare 20s v4. Trasferire in una ciotola e tenere da parte
  4. Mettere l'acqua, posizionare il cestello con all'interno i gamberi e cuocere 15m varoma v2
  5. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata la pasta, scolare al dente, mettere in una pirofila, tenere da parte un po' d'acqua di cottura.
  6. Togliere i gamberi dal cestello e unire alla pasta, condire con pesto di pistacchi, granella di pistacchio e un po' d'olio, mescolare. Se necessario aggiungere un po' d'acqua di cottura. Servire

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pasta con gamberi e pesto di pistacchi

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