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Ingredienti
4 persona/persone
PASTA FREDDA ALLE VERDURE
- 150 grammi di zucchine, a bastoncini
- 100 grammi di cipollotti, a pezzi
- 30 grammi olio extravergine di oliva, + q.b.
- 100 grammi di peperoni gialli, a pezzi
- 100 grammi di peperoni rossi, a pezzi
- 100 grammi peperoni verdi, a pezzi
- 1200 grammi acqua
- 1 pizzico di sale fino
- 320 grammi di pasta, tipo conchiglie
- 150 grammi di formaggio primo sale, a cubetti
- 100 grammi pomodorini ciliegia, a metà
- 6 foglie basilico fresco
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6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Disporre le zucchine sul vassoio del varoma.
Mettere nel boccale i cipollotti e tritare 5 sec. vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio e i peperoni, cuocere 12 min. 100° antiorario vel. 1. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il varoma e cuocere 14 min. varoma vel. 1. Togliere il varoma con attenzione.
Aggiungere il sale e la pasta cuocere per il tempoindicato sulla confezione 100° antiorario vel. 1. Scolare la pasta e trasferirla nella ciotola con le verdure cotte, unire il primo sale i pomodorini irrorare con un filo di olio e decorare con le foglie di basilico.
Servire fredda o tiepida
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Io ho sostituito le conchiglie con le penne
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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