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Ingredienti
3 porzione/porzioni
Pasta risottata zucchine, speck e ricotta
- 225 grammi zucchina, 1 media
- 40 grammi cipolla
- 10 grammi sale fino
- 1 pizzico pepe nero
- 700 grammi acqua
- 350 grammi pasta secca, Corta
- 120 grammi ricotta fresca
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6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
lo speck tagliato a striscioline e far rosolare per 3 minuti - vel. 2 a 100°, con il misurino in modo da far sciogliere un po' il grasso.
- Aggiungere nel
le zucchine a rondelle, la cipolla, sale, pepe, e 200 gr di acqua e far stufare senza il misurino 20 minuti - 100° vel. 0,5.
- Aggiungere la restante acqua e portare ad ebollizione 7 minuti - 100° vel.
con il misurino sul coperchio.
- Aggiungere la pasta, e cuocere per il tempo di cottura indicato dalla confezione a 100° - 
senza misurino
- Aggiungere la ricotta ed amalgamare per 1 minuto -
vel. 0.5
- Svuotare tutto in una ciotola e servire
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Accessori che ti serviranno
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Misurino
acquista
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Consiglio
A piacere, aggiungere parmigiano durante la mantecatura
Durante la cottura delle zucchine possono essere aggiunte erbe aromatiche come mentuccia o prezzemolo
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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