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Risotto ai fiori di zucchine e gamberi


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Ingredienti

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Ingredienti

  • 2 zucchine medie
  • 6/8 fiori di zucchine
  • 1 scalogno
  • 320 grammi riso
  • 30 grammi olio
  • 300 grammi gamberetti
  • 1 cucchiai dado Bimby
  • 100 grammi vino bianco
  • 730 grammi acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale lo scalogno, 5 secondi vel. 7. Raccogliere con la spatola nel fondo, aggiungere l'olio e cuocere 3 minuti 100° vel. 1. Unire le zucchine tagliate a rondelle e insaporire 3 min 100° antiorario vel 1. Unire il riso e procedere 1 min e 30 sec 100° antiorario vel 1 sfumando con il vino e lasciando il misurino inclinato per farlo evaporare. Unire l'acqua (possibilmente calda), il dado e cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso togliendo 6 minuti. Unire i gamberetti e continuare la cottura epr 6 min 100° antiorario vel 1. Null'ultimo minuto di cottura aggiungere i giori di zucca a striscioline e mettere nel piatto di portata a mantecare, dopo aver controllato la cottura.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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