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risotto con zucchine


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Ingredienti

2 persona/persone

  • mezzo scalogno
  • 15 g olio
  • 2 zucchine
  • 170 g riso Carnaroli
  • 70 g vino bianco
  • 300 g acqua
  • 1 dado per verdure
  • Sale qb
  • parmiggiano qb
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Tritare mezzo scalogno,5secondi,velocità 5

    Poi mettere 15 g. Olio,due zucchine tagliate a cubetti

    3 minuti,120 gradi,velocità 1

    Tostare 170 grammi di riso Carnaroli

    3 minuti,120 gradi,antiorario,velocità 1,senza misurino

    70 grammi vino bianco

    1 minuto,100 gradi,antiorario,velocità 1,senza misurino

    300 grammi acqua,dado per verdure,sale,

    Mescolare con la spatola

    13 minuti,100 gradi,antiorario, velocità 1,senza misurino

    Controllare la cottura e aggiungere acqua se necessario

    Alla fine aggiungere il parmiggiano,30 secondi antiorario

    Poi lasciare riposare per cinque minuti

    Impiattare

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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