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Risotto cremoso con zucchine genovesi e frutti di mare


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Ingredienti

3 persona/persone

  • 1/2 cipolla bianca
  • 20 g olio, EVO
  • 150 g zucchine, genovesi
  • 300 g frutti di mare congelati
  • 250 g riso, per tti
  • 50 g di vino
  • 500 g acqua bollente
  • 2 cucchiaini dado vegetale Bimby
  • qualche ciuffo di prezzemolo per decorare
  • pepe q.b.
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare e ridurre in crema la cipolla insieme all'olio min 3.30'/100°/vel 1.

    Aggiungere le zucchine a rondelle e tritarle a vel 7 per pochi secondi.

    Cuocere 2 min/100°/Counter-clockwise operation/vel 1.

    Aggiungere i frutti di mare precedentemente scongelati e cuocere 3 min/100°/Counter-clockwise operationvel 1.

    Mettere il riso e far tostare 2 min/100°/Counter-clockwise operation/vel 1.

    Aggiungere il vino 1 min/100°/Counter-clockwise operation/vel 1.

    Versare l'acqua, il dado e aggiustare con un pizzico di sale.

    Mettere il pepe e cuocere per il tempo indicato nella confezione (più eventuali 2 min, se dovesse risultare crudo) a 100°/Counter-clockwise operation/vel 1.

    Versare un una pirofila e decorare con un bel ciuffo di prezzolo al centro.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Davvero squisita! Un

    Creato da Gaepi il 7. febbraio 2016 - 10:45.

    Davvero squisita! Un consiglio: togliete i gusci di cozze e vongole.

     

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  • Ricetta modificata

    Creato da ansonica il 5. luglio 2011 - 03:14.

    Ricetta modificata correttamente.


    Bimby I love you!!!!

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  • Hai ragione...l'ho proprio

    Creato da ansonica il 16. giugno 2011 - 14:43.

    Hai ragione...l'ho proprio dimenticato!Dopo modifico!Grazie per avermene ricordato!

    Sono contenta che abbiate gradito!


    Bimby I love you!!!!

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  • Buono!!! Ai commensali è

    Creato da ifigenia il 14. giugno 2011 - 23:49.

    Buono!!!

    Ai commensali è piaciuto tmrc_emoticons.)

    Ehm...credo che ti sei dimenticata di mettere il passaggio dell'acqua tmrc_emoticons.;)


    Soft

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  • A breve la foto di questo

    Creato da ansonica il 14. maggio 2011 - 14:45.

    A breve la foto di questo piatto semplice, veloce e gustosissimo inventato proprio mezz'oretta fa Big Smile Cooking 10


    Bimby I love you!!!!

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