Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. Risotto salsiccia e zafferano Tm5


1 Risotto salsiccia e zafferano Tm5

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Risotto salsiccia e zafferano Tm5

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per il risotto:

  • 270 grammi Riso parbloid
  • 150 grammi Salsiccia a pezzetti
  • 600 grammi acqua gia calda
  • 50 grammi vino bianco secco
  • 1 scalogno piccolo
  • 30 grammi olio evo
  • 1 cucchiaio Dado carne bimby
  • parmigiano grattato qb
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparare il risotto:

  1. Mettere nel  lo scalogno 5 sec. V. 5 e poi riunirli sul fondo con la spatola.

    Aggiungere l'olio e soffriggere 3 minuti 120 gradi v. 1, al termine unire la salsiccia e soffriggere di nuovo 3 min. 120 gradi  V. 1.

    Unire il riso e tostarlo 3 min. 120 gradi  v. 1 senza misurino.

    aggiungere il vino e sfumare 1 minuto 100 gradi  v. 1 senza misurino.

    Unire acqua, dado e zafferano, rimescolare bene con la spatola sul fondo, chiudere e cuorece 12 minuti 100 gradi  v. 1.

    Al termine far riposare il risotto un minuto nel boccale, versare in una zuppiera e mantecare con parmigiano.

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
11

Consiglio

Si consiglia di posizionare il cestello sul boccale x evitare gli schizzi durante la cottura

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Appena fatto!!! Buonissimo, perfetto

    Creato da Mordicchio73 il 12. aprile 2021 - 13:45.

    Appena fatto!!! Buonissimo, perfettoSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mi piace 

    Creato da antocpp il 31. marzo 2016 - 22:21.

    mi piace 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • di solito x il risotto

    Creato da magico5619 il 8. novembre 2015 - 10:58.

    di solito x il risotto dovrebbe essere il doppio dell'aqua rispetto al peso del riso + 100 g quindi x 500 g io farei 1100 g di acqua


    Daniela sta cucinando col Tm5

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Vorrei provarlo ....per 5

    Creato da Anhcar il 30. ottobre 2015 - 13:03.

    Vorrei provarlo ....per 5 persone ca 500 gr di riso  come mi regolo per il brodo? Sul libro  c'e scritto di considerare per 100 gr 250 ml di acqua ......   

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottimo anche senza soffritto

    Creato da Cecio74 il 8. ottobre 2015 - 22:40.

    Ottimo anche senza soffritto di scalogno,visto che la mia bimba proprio non lo gradisce....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • L'ho fatto diverse volte e

    Creato da Bisby il 6. settembre 2015 - 21:14.

    L'ho fatto diverse volte e piace sempre a tutti!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •   Stasera lo provo!

    Creato da puccibimby il 19. agosto 2015 - 16:28.

     

    tmrc_emoticons.)

    Stasera lo provo!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buono ...  Cotto e mangiato

    Creato da Eufea il 24. maggio 2015 - 14:54.

    Buono ...  Cotto e mangiato Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo, ci è piaciuto

    Creato da rosa7174 il 17. aprile 2015 - 22:43.

    Buonissimo, ci è piaciuto molto. Attenzione se qualcuno dovesse fare la spesa sulla lista degli ingredienti manca lo zafferano.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissima

    Creato da elvybymby5 il 10. marzo 2015 - 20:22.

    buonissima

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Acciacchi che delizia!!

    Creato da monicace il 4. marzo 2015 - 21:04.

    Acciacchi che delizia!! tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissima!

    Creato da ausilia1 il 21. febbraio 2015 - 20:20.

    Buonissima!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • elkjaer85 ha

    Creato da magico5619 il 18. febbraio 2015 - 14:17.

    elkjaer85

    Quantità della salsiccia circa 200 grammi

    si sui 150-200 g


    Daniela sta cucinando col Tm5

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Quantità della salsiccia

    Creato da elkjaer85 il 18. febbraio 2015 - 12:59.

    Quantità della salsiccia circa 200 grammi

    Accedi o registrati per inviare commenti