Risotto veloce con le cozze è un ricetta creata dall'utente Ire-74. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Risotto veloce con le cozze

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

2 persona/persone

Risotto veloce con le cozze

200 grammo riso Parboiled
150 grammo cozze, sgusciate e surgelate
20 grammo di scalogno
30 grammo olio di oliva
1 cucchiaino sale fino
500 grammo acqua
1 mazzetto prezzemolo fresco

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Pranzo Cena Ricette veloci Primi piatti Riso e risotti

Preparazione della ricetta

1 - Mettere nel Closed lid

il prezzemolo e tritare 5 sec./ vel. 7 e mettere da parte;
2 - Mettere nel Closed lid

lo scalogno e tritatare 5 sec./vel. 5;
3 - Aggiungere l'olio extravergine di oliva ed insaporire 2 min./120°C/vel. 1.;
4 - Unire le cozze sgusciate e surgelate per 3 min./120 gradi/vel. 1 con l'antiorario Counter-clockwise operation

;
5 - Unire il riso e tostare senza misurino: 3 min./120°C/ Counter-clockwise operation

/vel. 1;
6 - Aggiungere 500 g di acqua nel Closed lid

1 cucchiaino scarso di sale e girare il riso all'interno del boccale e far cuocere per 18 min./100° C/Funzionamento in senso antiorario /vel.1 utilizzare il cestello al posto del misurino;
7 Impiattare e spolverare con il prezzemolo tritato.

Accessori che ti serviranno

Cestello
acquista

Spatola
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.