Spaghetti integrali uovo ,zucchine e prosciutto cotto è un ricetta creata dall'utente Enrica_Bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

1 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Enrica_Bimby

published: 24-05-2024

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Ingredienti

Spaghetti integrali uovo ,zucchine e prosciutto cotto

70 g Spaghetti integrali Biologici
1 uovo intero
2 zucchine medie
100 g prosciutto cotto a cubetti
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. cipolla surgelata
q.b. Parmigiano reggiano senza lattosio
140 g acqua
q.b. sale fino

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

In una Padella ho lasciato soffriggere olio il cipolla.

In questo Passaggio lavato pulito e fatto tocchetti le zucchine e ho continuato a rosolare.

Appena ho visto che le zucchine iniziavano a dorarsi ho aggu ip
pros cotto a dadini e ho continuato a cucinare girando di tanto in tanto.

Nel frattempo ho versato l'acqua nel

aggiungendo con la punta di un cucchiaio il sale ho avviato il bimby in modalità

Adesso dal foro del

verso gli spaghetti e lascio cuocere come detto sulla sua confezione 100°

Mentre la pasta sta cuocendo sbatto in una ciotola l'uovo con un pizzico di saie e in poco di parmigiano reggiano senza lattosio e lo verso nella padella con le zucchine girandolo spesso .

A fine cottura della pasta elimino l'acqua restante e nel

rimetto gli spaghetti unendo ad essi il preparato di zucchine prosciutto cotto e uova avvio io mio bimby 1 min.

Adesso metto in una scodella molto fonda spolvero con il parmigiano (a me si è creata una specie di sabbiolina)e... buon appetito!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.