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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile

Ingredienti

Tortellini panna e pancetta

  • 250 g tortellini freschi al prosciutto
  • 300 g acqua
  • 100 g pancetta affumicata
  • 5 g sale fino
  • q.b. parmigiano grattugiato senza lattosio
  • q.b. panna cucina senza lattosio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versa olio e pamcetta:5 MIN.100° VEL.1.
  2. Ora versa l'acqua e avvia la modalità:Bollitore"Bollitore" .
    Versa all'interno del coperchio chiuso"coperchio chiuso" i tortellini :3 MIN.100°
    velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"
  3. A un minuto dalla fine della cottura versa dal foro del boccale la panna e continua la cottura.
    Servi con parmigiano grattugiato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Tortellini panna e pancetta

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